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聚焦315“蝦仁保水劑”--歐潤離子色譜儀磷酸鹽檢測方案發布日期：2025-03-1717:16:09文章閱讀：112025年“3.15”晚會曝光的“保水蝦仁”事件，再次凸顯了國內食品安全問題的嚴峻性。保水劑，即食品水分保持劑，通常使用復合磷酸鹽，其主要作用是保持蝦仁的水分、改善口感和延長保質期。行業內將這種做法稱為“保水”或“泡藥”，然而，部分企業卻違規利用保水劑增加蝦仁重量”。據了解，國家對冷凍水產品中磷酸鹽的添加量有嚴格的規定，但一些企業卻“根據客戶需求，生產不同規格的...

全自動離子色譜儀是一種高效、精確的分析儀器，廣泛應用于環境監測、食品安全、制藥工業和水質分析等領域。其主要功能是分離并定量分析水樣中的離子成分，通過色譜技術精確測量各類離子的濃度。全自動離子色譜儀的工作原理：1.樣品采集與預處理：在分析之前，需要對待測水樣進行采集和可能的預處理。通常配備自動采樣系統，通過管道將樣品輸送至分析系統。這一步驟確保樣品的穩定性和代表性。2.分離過程：樣品進入分離柱，分離柱內充填了離子交換樹脂。樣品中的離子將與樹脂發生交換，基于不同離子的親和力、大小...

流動注射分析儀是一種自動化的化學分析技術，廣泛應用于實驗室分析和工業檢測中。通過將樣品以液體流動的形式注入到一個封閉的流動系統中，并通過一系列的反應和檢測步驟，快速地進行物質濃度的測定。流動注射分析儀的組成：1.泵（泵送系統）：泵的主要作用是推動載流液和樣品在管道中流動。常見的泵有隔膜泵、活塞泵和齒輪泵等。泵的流速可以精確控制，確保樣品以恒定的流速通過分析系統。2.注射器：注射器用于精確注入一定量的樣品到流動系統中，注射器通過特定的閥門控制流體的注入時間和體積。3.反應器：反...

加壓流體萃取儀是一種利用加壓流體作為溶劑，快速高效地從固體或液體樣品中提取目標物質的分析儀器。加壓流體萃取技術是一種綠色、環保、高效的提取方法，廣泛應用于環境監測、食品安全、藥物分析、天然產物提取等領域。基本原理是利用流體（如水、甲醇、乙醇、丙酮等）在加壓條件下，能夠在高溫下維持液態的特性，將目標物質從樣品中提取出來。流體在高壓環境下的溶解能力增強，可以更高效地溶解樣品中的溶質。此過程通過高壓加熱使流體溶劑溫度升高，使其溶解力增強，有助于高效萃取。加壓流體萃取相比傳統溶劑萃取...

通用型離子色譜儀的工作原理離子色譜儀（IonChromatography,IC）是一種用于分離和定量分析液體樣品中離子的儀器。它利用了液相色譜的基本原理，但專門針對離子進行優化。其工作原理主要包括以下幾個步驟：樣品注入：樣品通過注射器或自動進樣器注入色譜柱。樣品通常是溶液形式，其中包含待分析的離子（陽離子或陰離子）。分離過程：樣品進入色譜柱后，色譜柱內填充有一種專門的分離介質，通常為陽離子交換樹脂或陰離子交換樹脂。這些樹脂與樣品中的離子發生選擇性相互作用。不同離子與樹脂的親和...